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Red Bull ASURA

2017年9月にRed Bull ASURAの前夜祭にケータリング。

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●Red Bull ASURA
https://www.redbull.com/jp-ja/events/red%20bull%20asura%202017

会場は三重県熊野市、東京から500km以上を走行し向かいました。
前日に熊野市入りしキャンプ場泊。

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明朝会場入り、

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会場はとても素敵なロケーション、到着後セッティング開始、

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客席用にタープを9張と焚火台をセット、

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フード提供用テントをセットし調理提供スペースもセッティング、

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この日は参加者とスタッフを合わせて100名弱のお客様、

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提供開始時間に合わせて調理開始、

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順にフードラインを埋めていきます、

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前夜祭が始まり提供開始、

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焚火もランタンも点火、

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参加者の中に野中生萌選手も、サインをいただきました!

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陽が落ち良い時間に、

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終了まで調理提供、

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前夜祭は続く、

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終了後、簡易に撤収、

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翌朝本撤収し会場を後に、

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せっかくなので少し観光し帰路へ。

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