【ココが違う!東京BBQフェスティバル 2019】塊肉&丸野菜で豪快に

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  ~みんなで肉1トン食べつくせ~

6月2日(日)開催、東京BBQフェスティバル 2019でお楽しみいただけるバーベキューはココが違う!

という記事をどんどんアップしていきますが、まず最初にお伝えするのはそのBBQスタイル!
東京BBQフェスティバル 2019はのテーマは↑の通り、、、

~みんなで肉1トン食べつくせ~

ですが、もう一つのキーワードが「Enjoy American BBQ」です。
アメリカのビーフ・ポーク・チキンをはじめ、ビールなど様々なアメリカの産物のおいしさを、アメリカンスタイルで楽しんでいただく1日です。

一方、日本でよく見かけるのは薄切りのお肉を焼く「焼肉」的なジャパンスタイルです。
それはそれで良いと思います、、、が!

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元々、バーベキューの本場アメリカでは丸焼き、あるいは塊(かたまり)肉をそのまま焼き上げるスタイルが主流。
「Enjoy American BBQ」を掲げる東京BBQフェスティバルではお肉も野菜も丸ごと提供です!
お客様もアメリカンに丸ごと焼いちゃうのがおすすめ☆

野菜もお肉も切る(カット)する事で旨味や甘味など本来の味が損なわれてしまう事もありますが、
丸ごと塊で焼き上げることにより食材本来の味を残してジューシーに焼き上げる事が出来ます。
つまりカットするのは焼いたあと(^^)
 

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そして仕上がりはこんな感じ★
じっくり焼くことで内部の旨味を逃がさず、柔らかく仕上げる。
それが東京BBQフェスティバルが推奨するクッキングスタイルです。
※肉はお客様自身で焼き上げるので、お好みの焼き加減に調節できます。

・・・でもそのスタイルでは時間も掛かりそうだし、普通の焼き網で焼いちゃうと表面だけ焦げちゃいそうですね。。。
 

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ソコはご心配なく!!
ベースプランご予約者様席のグリルはもちろん、フードエリアの共用BBQグリルもじっくりオーブン焼きに出来る蓋つき仕様の物になります。
ぶっとい塊のお肉もバッチリです☆
 

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さらに、たけだバーベキュー氏をはじめとする会場内のBBQライブパフォーマンスもあり、焼き方のコツやプロの調理法を真似しちゃうのももちろんOK!!
塊肉や野菜の丸ごと焼きになじみが薄くても全然大丈夫です。
 

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もちろんお客様流に自由にBBQを楽しむのもOK!
ついでに海釣りを楽しんでいってもOK!!(次回記事で詳細告知)

1トン食べつくすまで止まらない!
ベースプランは1t食べつくすまでおかわり可能
お腹いっぱいをお約束する東京BBQフェスティバル 2019、6月2日にBBQする人は全員集合!☆彡

今後の新情報に、乞うご期待!!

 
☆★☆ 東京BBQフェスティバル 2019開催概要 ☆★☆

開催日程 / 2019年6月2日 

開催時間  / 11:00 ~ 16:00

会場   / 江東区立若洲公園キャンプ場

入場料金 / 無料(プランご予約無しのお客様もお気軽に!)

予約方法 / WEBでご予約いただけます。
https://www.tablecheck.com/shops/herofield-event/reserve?start_date=2019-06-02
【早割】東京BBQフェスティバルべースプランは4月26日17時まで。

お問合せ / 個別のご質問はEメールで承ります。
✉ event@hero.co.jp(東京BBQフェスティバル 2019事務局)

よくある質問 Q&A / 随時更新中
https://www.herofield.com/event/tokyoBBQ/008529.html 
 
 
 
16700546474_fc472ae796_z.jpg @東京BBQフェスティバル 2019

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