皆様、あけましておめでとうございます！

　2023年も素敵なBBQシーン、アウトドアシーンをお手つだい出来ることを
　楽しみにしております！

　さて、早速ですが、1月15日（日曜日）にて、新春餅つきのご用命を頂きケータリングに
　お邪魔して参りました。

　参加者総勢70名様（お子様含まず）の方々をお迎えすべく、餅つき用の杵、うすを持ち込み、
　屋外のもちつき会場と、屋内の提供ラインとで対応させていただきました！

　　

　新潟の五泉市よりお持ちいただいたお酒とともに、新潟のもち米をつきたてのおもちでご提供して参りました！

　まずはしっかり準備。
　　　　

　そしていよいよ餅つきスタート！
　お子様でも参加できるよう、軽めの杵もご用意して。
　　　　

　
　新春と言うこともあり、おいしそうな日本酒もずらっと。そして珍しい「さといもの親芋」も飾られて。
　　

　　

　さといもの親芋、新潟五泉市では「縁起物」として玄関先などに飾られているそうです。
　親芋から子芋、そして孫芋と土の中で多くの芋を従えた里芋は、まさに子孫繁栄の証。
　また、新芽が伸びていく様子はめでたいものとされています。

　しかも、私たちが通常九日しているのはちいさめでやわらかい孫芋とのこと。
　
　思わず写真に残させていただきました。

　もちろん美味しいさといもは五泉市様直伝の「さといも汁」となって、ご提供させていただきました。

　　

　おもちも「あんこ」「みたらし」「きなこ」「磯辺」の4種、どれもご好評いただきおかわりのリクエストも沢山いただきました。

　

　新春早々のありがたいケータリングとなりました。