こんにちは。

残暑も残りわずかになりましたかね。

秋の気配は木の実も教えてくれます(*'▽')

その中の一つにどんぐりがあります。

園内にはたっくさんのどんぐりが落ちてます。

この美しいドングリを食材にできないか？という料理が得意なスタッフからの質問。

いやいや、そもそもドングリって食べられるの？からはじまり、

何事も挑戦。クッキーを作ってみようと。

　　　　　　　　　　　ドングリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは洗って

　　　　　　　　　　　煎って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粗い粒と精の粒に

　　　　　　　　バターと砂糖と

　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉とここでドングリパウダーを

　　　　　　　　　　混ぜ混ぜ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粗いドングリも混ぜて

　　　　　　　　　　冷やして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　型を整えて

　　　ドングリクッキーのできあがり！！！

お味は。。。。

オイシイ！(*^▽^*)

でも、ドングリが固い( ﾟДﾟ)

んー　焼き加減か？

その後、試行錯誤していいところまでいきましたが、

まだまだ、美味しくできそうです。

今度はダッチオーブン使ってケーキを焼いてみようかなと(^^)/

食べられないと思ってた食材ですが、何事もやってみないと分かりませんね。

新木場公園バーベキュー場では、ご飯炊きクッカー、スモーカー、ダッチオーブンなど

個々にレンタルできます。

是非、あなたのバーベキューを楽しんでください！

店長