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※該当レンタルサービス
レンタルメニューの☟

●手ぶらでBBQセット全種
●炭火グリル単品/セット
●焚き火台セット(状況に応じて)
●Weberチャコールグリル単品/セット
★東京BBQフェスティバル2018※
　一般BBQ席/たけだバーベキューさんのVIP席
※スタッフ着火の為、スターターと鉄板は付属しません。

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実はコレも昨年秋のボツ記事(長いので)ですが、東京BBQフェスティバル2018でバリバリご提供するので、コピペして改めて掲載！
BBQフェスティバルは肉はもちろん、器材だってこだわってます☆
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標準メニューで炭火のグリル２種。ガスグリルや焚き火/BBQ兼用のモノ、団体様仕様の巨大グリルを含めると、当店にご用意のある「BBQグリル」は１０種類前後にもなります(！)
ひと言にBBQグリルと言っても様々な器材を用途や目的に合わせて選べる若洲アウトドアセンターのグリル達。

　

脇を固める周辺ギアも「こだわって」ます。お客様にはぜんっぜん気づいてもらえないけど(笑)
そんな縁の下の力持ちの、さらにオマケな品々をちょっと紹介。

今回は、炭火仕様のグリルをレンタルした場合に付属するオプションの数々をご紹介！
トップバッタはー「チャコールスターター」。

　　

※Weber チムニースターター
コレが付属するのは数ある当社店舗の中でも当店だけです。
簡単な手順で効率よく炭に着火できる優れモノ。

この筒状の物体に

壱、炭をぶっ込んで

弐　着火剤に火をつけて

参　置くだけ

あとは１０～２０分くらいほぼ失敗なく火が点きます。
着火時以外にも他のグリルに炭を移したり、炭を追加する時に速やかに火力を高めたり・・・、必須ではないですがあると便利なギアです。
　
　
続いて炭。

これが無ければ始まりません。炭火燃焼器材に共通で付属。
大事なことなので何度も言いますが「こだわって」ますので(笑)、無いと始まらない必須のモノが安物なわけありません。

当社で提供しているのは人工の「成形炭(練炭)」でありながら着火しやすい癖の少ないヤシガラ炭(ココナッツ)です。
「パッケージがかわいい」と行って持って帰るお客様も(^^

成形炭は密度が高い分、着火はスターター必須あるいはきちんと組まなければ難しいもの。そのかわり有効時間が長く価格も控えめなの長所。
対して高級な天然切炭は着火が容易且つ成形用の薬剤も不使用なので嫌な臭いも出ず、火力も強いのが長所。が、有効時間は短め。
５㎏500円とかで売ってる安物もありますが、そちらはウッドチップ並みに細かいので炎が出てしまい食材が焦げやすい。しっかりした切り炭はお値段ちょっと高め。

ということで

天然切炭だとちょっと有効時間短すぎな上、ちょい高い。でも初心者さんの多いレンタルで着火の難しい成形炭は・・・
そこで長所を保持しつつ短所を打ち消した、「着火しやすい成形炭」がこのヤシガラ炭。
若洲アウトドアセンターのレンタル６時間仕様に耐え、使いやすく、安っちくもない。
そんな誰も気にしない(笑)グリルの「炭」も考え抜いております。

鉄板。
コチラは「炭火ＢＢＱグリルセット」や「てぶらでＢＢＱ(食材付きプラン)」に付属しますが、単品でもレンタル出来ます。

当社オリジナル。別注。肉厚。
試作に試作を重ね、厳しいトライアルをくぐり抜けた正式採用鉄板(?)です。

レンタルなので個人使用とは比較にならない使用頻度。当然「最強」の耐久性が必要。
１ｍｍ厚程度では数回の使用でいい塩梅に曲がりますが、こいつは100回以上使ってもビシッと平らです。

ある意味熱伝導は悪いですが、これはダッチオーブンなどと同じ原理で蓄熱性の高さを優先しているから。
熱伝導が良すぎると急速に熱して食材を焦がし、火から離すと逆にあっという間に冷めます。
表面を焦がしにくく、鉄板上の焦げ付きも発生しにくい、食材を美味しく調理する本格プロ仕様なのです。
誰も気づいてくれないけど、しょうがない(^^;
アルミプレートとかもう論外です。

でもたまにお客様から「重ッ！」って言われてしまうのはご愛敬。

網だって鉄製または太めのステンレス製仕様。
使い捨ての細～いアルミなんかじゃありません。薄い肉をサッと焼いてタレで味わうならそれでもいいですが・・・

それなら焼肉屋さんに行った方が良いでしょう。中の人も焼肉屋さん大好きです。
でも「バーベキュー」の器材として提供する以上、焼き網だって塊肉もじっくり炭の遠赤で調理できる本格仕様にしています。
重い鋳鉄製ダッチオーブンだってもちろん対応。アウトドア+炭火ならではの焼き網です。

以上！
ＢＢＱグリルの必需品、炭・鉄板・網・スターター。
ＢＢＱならではの太めのお肉やゴロゴロ野菜にも対応した付属品を提供していますので、ときどき注目してみてください(^^;

☟東京バーベキューフェスティバル2018ご予約情報☟
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ご予約はお電話またはオンライン予約にて承っております。

♦オンライン予約☞https://paymo.life/shops/882ddc3f0d

♦お電話での予約☞050-5835-0493 BBQ予約センター
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＠若洲アウトドアセンター

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